Hey! J'espère que vous passez un bon week-end ! Je passe rapidement par ici pour vous livrer la recette de la semoule au lait vanille & caramel. Un souvenir d'enfance, je pense comme pour beaucoup d'entre vous! J'espère qu'elle vous plaira. Belle fin de journée. A vite! ♥ Pour réaliser environ 8 pots de semoule au lait vanille & caramel il vous faut: Semoule au lait vanille: 800g de lait 200g de crème liquide entière 100g de sucre 1/2 gousse de vanille 80g de semoule moyenne (spéciale pâtisserie) sinon fine Caramel liquide: 150g de sucre 40g d'eau 1càs de jus
Bon mercredi! Après un petit sondage sur Instagram qui a fait l'unanimité (merciii!) me voici par ici avec la recette du gâteau rocher choco praliné, de la gourmandise à l'état pur ;) J'espère qu'elle vous plaira! À vite. ♥ Pour réaliser le gâteau rocher choco praliné (22cm de diamètre) il vous faut: Ganache Caraïbe 64%: 180g de crème liquide entière 7g de miel 150g de chocolat Noir Caraïbe 64% Valrhona 60g de beurre pommade Ganache montée au praliné: 300g de crème liquide entière 60g de chocolat blanc (Ivoire de Valrhona) 70g de praliné (la recette ici) 2g de gélatine Biscuit moelleux
Hello! Comme promis voici la recette d'un grand classique de la pâtisserie: Le ou plutôt les babas au rhum! J'espère qu'elle vous plaira, n'hésitez pas à partager vos réalisations sur instagram, je serai ravie de les voir. Je vous dis à vite! Belle journée. ♥ Pour réaliser 6 babas au rhum individuels il vous faut: La pâte à babas: 200g de farine T45 10g de levure fraîche 10g d'eau 2 oeufs (100g) 20g de sucre 4g de sel 60g de beurre mou Le sirop: 750g d'eau 300g de sucre 1/2 gousse de vanille de Madagascar Le zeste d'un citron vert 35cl de vieux
Hello, Je suis trop contente de vous retrouver par ici après cette petite pause (nécessaire) ! J'espère que vous allez bien. Voici une nouvelle recette un peu improvisée: un cake marbré à la framboise! J'avais envie de tester et voir si cela fonctionnait, je suis plutôt ravie du résultat: un cake moelleux et acidulé. Du coup je partage la recette avec vous! J'espère qu'elle vous plaira, à vite. ♥ Pour réaliser un cake marbré Framboise il vous faut: Le confit framboise: 300g de framboises 10g de sucre 10g de sucre + 2g de pectine NH Le
Hello! Voici une recette simple et idéale pour passer des bananes un peu trop mûres, j'ai nommé le banana bread. Oui mais, comme je suis gourmande j'y ai ajouté des pépites de chocolat, parce qu'après tout le chocolat c'est la vie, non? J'ai réalisé une courte vidéo pour accompagner cette recette, vous pourrez la retrouver en IGTV sur Instagram. Belle journée et à vite! ♥ Pour réaliser un banana bread aux pépites de chocolat il vous faut: 150g de sucre de canne ou cassonade 100g de beurre mou 3 bananes + 1 pour
Hello! Quatre quarts marbré & glaçage rocher noisette! Une idée de recette simple et bien gourmande grâce à son glaçage rocher noisette! J'espère qu'elle vous plaira. Belle fin de journée! ♥ Pour réaliser un quarte quarts marbré & glaçage rocher noisette il vous faut: 150g de beurre pommade 130g de sucre 20g de miel 3 oeufs 150g de farine 1 pincée de fleur de sel 6 g de levure chimique 20g de cacao en poudre Glaçage rocher noisette: 350g chocolat au lait (ici Jivara de Valrhona) 110g de noisettes torréfiées hachées 100g d'huile de pépins de raisin ou de tournesol Un peu