Viennoiserie / Brioche / Beignets

Hello! J'espère que la rentrée s'est bien passée pour vous! Ici c'est un peu la course mais ce n'est pas pour me déplaire :) Une nouvelle idée recette idéale pour le week-end à l'heure du petit déj et/ou brunch: des pains Suisse, gourmand à souhait! N'hésitez pas me laisser une commentaire ici ou à partager une photo de votre réalisation sur Instagram, c'est toujours un plaisir de voir vos réalisations. Je vous laisse avec le pas à pas de la recette des Pains Suisse. A vite! ♥   Pour 8 pains Suisse il

Hey! Je suis ravie de vous retrouver par ici! J'espère que vous passez un bon week-end de trois jours :) Voici une nouvelle recette décadente: La brioche feuilletée pistache framboise! Une petite douceur totalement addictive, rien que ça! J'espère que la recette vous plaira, n'hésitez pas me laisser une commentaire ici ou à partager une photo de votre réalisation sur Instagram, c'est toujours un plaisir de voir vos réalisations. Je vous laisse avec le pas à pas. A vite! ♥   la pâte à brioche: 250g de farine T45 ou de Gruau

Hello ! A ce qu'il parait c'est mardi gras demain! Du coup j'avais envie de vous proposer une recette bien gourmande de beignets fourrés à la pâte à tartiner maison. Je vous ai mis les étapes au format vidéo sur Instagram (IGTV) pour vous aider à la réalisation de ces addictives gourmandises. Je vous laisse avec la recette, à vite! ♥   Pour réaliser une vingtaine de beignets fourrés à la pâte à tartiner il vous faut: Pâte à tartiner: 150g de noisettes 50g de sucre glace 10g de cacao en poudre non sucré

Hello! Voici une nouvelle idée de recette pour vous accompagner votre week-end, les brioches individuelles aux pépites de chocolat. J'espère que cette recette vous inspirera :) Une fois vos brioches cuites, vous pourrez les conservez bien emballées dans un film alimentaire puis dans une boîte hermétique afin de garder au mieux tout leurs moelleux. A vite! ♥   Pour réaliser environ 8 brioches individuelles aux pépites de chocolat il vous faut: 200g de farine T45 ou de gruau 75g + 25g d'oeufs entiers bien froids (2 oeufs) 35g de lait froid 30g de crème liquide

Bonjour, bonjour. Comme promis voici la recette de la Tropézienne, une recette que vous m'avez beaucoup demandé, une bonne brioche à la fleur d'Oranger garnie d'une délicieuse crème, un classique! C'est la dernière recette avant une pause estivale. Je vous souhaite un bel été et vous retrouve à la rentrée. Prenez soin de vous. A vite! ♥ Pour réaliser 1 Tropézienne (24cm de diamètre) il vous faut: Pâte à brioche 300g de farine T45 ou de gruau 2 oeufs entiers bien froids  25g de lait froid 25g d'eau de fleur d'Oranger 45g de crème liquide entière froide 40g

Hello,  J'espère que tout va bien chez vous et que vous trouvez votre rythme durant ce confinement! #restonscheznous   Je reviens par ici pour tenter de vous distraire un peu avec une nouvelle recette: les brioches feuilletées.  J'espère qu'elle vous plaira, j'ai mis le lien des pains au chocolat pour que vous puissiez avoir les photos pas à pas du tour simple et du tour double. Prenez bien soin de vous, à vite. ♥   Pour réaliser environ 6 brioches feuilletées il vous faut: la pâte à brioche: 250g de farine T45 4g de sel 30g

 Hello! Voici une nouvelle recette: la brioche tressée avec sa mie bien filante, idéale pour le goûter et/ou le petit déj! Je vous ai glissé les étapes clés de la recette en photos, j'espère que cela vous aidera pour réaliser la brioche tressée. Une fois votre brioche cuite, conservez-la emballée dans un film alimentaire puis dans une boîte hermétique afin de conserver au mieux tout son moelleux. Vous pourrez bien sûr aromatiser votre brioche avec de la fleur d'oranger, en y ajoutant des zestes de citrons, des fruits

 Bonjour, bonjour ! Un petit tour rapide par ici pour vous livrer la recette des buns, buns, buns (pardon), l'élément quasi fondamental pour des burgers tellement plus miam! #foodporn 15 minutes de préparation, 2 heures de pousse, 18 minutes de cuisson et la magie opère, suivez le guide ! A vite. Pour réaliser une dizaine de buns il vous faut: 500g de farine 30cl d'eau tiède 25g de levure fraîche de boulanger 50g de sucre 50g de lait en poudre 10g de sel 100g de beurre doux à température ambiante 1 oeuf