Hey! J'espère que vous allez bien! Le blog reprend du service après une longue pause par ici, il faut dire que j'ai été pas mal occupée par un projet qui verra le jour tout bientôt, hâte de vous en dire plus! Aujourd'hui on part sur recette régressive à souhait et tellement réconfortante, j'ai nommé les barres caramel cacahuète et chocolat, que demander de plus?! Je vous laisse avec le déroulé de la recette, à vite! ♥ Pour réaliser 10 barres Caramel Cacahuète et Chocolat il vous faut: Shortbread 80g de beurre très
J'espère que vous passez une belle semaine ! Je reviens enfin par ici pour vous livrer la recette du fraisier, un classique mais qui fait toujours son petit effet (en tout cas sur moi, hein) et puis il faut bien l'avouer c'est tellement bon toutes ces fraises ! La marche à suivre est juste en dessous. A vite. ♥ Pour réaliser le fraisier (22cm de diamètre) il vous faut: La crème mousseline: 375g de lait 95g de sucre 60g de jaunes d'oeufs 15g de farine 15g de maizena 1 gousse de vanille
Hello, j'espère que vous allez bien! Je vous souhaite une année merveilleuse, le bonheur, la santé et de vivre vos rêves ♥ Voici une nouvelle recette la galette des rois express 100% maison, que j'ai réalisé avec le robot kMix, en partenariat avec Kenwood. Je vous laisse avec la recette et, plus d'excuses pour ne pas faire sa pâte feuilletée soi même :) A vite. ♥ Pâte feuilletée express: 375g de farine 8g de sel 180g d'eau froide 300g de beurre coupés en dés Crème Amande: 120g de beurre pommade 105g de sucre
Hey! Avec une petite semaine de retard je vous publie enfin la recette de l'entremet vanille caramel pécan, mieux vaut tard que jamais :) C'est un entremet que j'adore faire et manger! Il prend un peu de temps à être réalisé je vous ai donc mis un rétro planning de manière à vous organiser et à étaler les préparations sur 2 jours. Je vous laisse avec la recette et vous souhaite une belle journée. A vite. ♥ ENTREMET VANILLE CARAMEL PECAN Ganache Vanille de Madagascar: 500g de crème liquide 30% de
Hello! J'espère que la rentrée s'est bien passée pour vous! Ici c'est un peu la course mais ce n'est pas pour me déplaire :) Une nouvelle idée recette idéale pour le week-end à l'heure du petit déj et/ou brunch: des pains Suisse, gourmand à souhait! N'hésitez pas me laisser une commentaire ici ou à partager une photo de votre réalisation sur Instagram, c'est toujours un plaisir de voir vos réalisations. Je vous laisse avec le pas à pas de la recette des Pains Suisse. A vite! ♥ Pour 8 pains Suisse il
Hey! Je reviens aujourd'hui avec une nouvelle recette un peu hybride, des pains feuilletés fleur de sel. On est sur une base de baguette tradition à laquelle on ajoute du beurre comme pour faire des brioches feuilletées, j'espère que l'idée vous plaira! A vous les sandwichs gourmands! A vite. ♥ POUR 6 PAINS FEUILLETÉS FLEUR DE SEL: 360g de farine T65 (à défaut de la t55) 245g d'eau à température ambiante 6g de sel 8g de levure fraîche (ou 4g de levure boulangère déshydratée) + un peu de farine 150g
Hello! J'espère que vous allez bien et que la chaleur de ces derniers jours n'a pas eu raison de vous! Avec cette température un peu plus douce où l'on peut enfin rallumer le four, je me suis dit que ce serait pas mal de vous poster la recette de la tarte Myrtilles & Vanille :) C'est une de mes tartes favorites! Et, j'espère que la recette vous plaira autant qu'à moi! A vite! ♥ Pour réaliser la tarte Myrtilles & Vanille (20 cm de diamètre) il vous faut: Pâte sucrée: 70g de
Hey! Je suis ravie de vous retrouver par ici! J'espère que vous passez un bon week-end de trois jours :) Voici une nouvelle recette décadente: La brioche feuilletée pistache framboise! Une petite douceur totalement addictive, rien que ça! J'espère que la recette vous plaira, n'hésitez pas me laisser une commentaire ici ou à partager une photo de votre réalisation sur Instagram, c'est toujours un plaisir de voir vos réalisations. Je vous laisse avec le pas à pas. A vite! ♥ la pâte à brioche: 250g de farine T45 ou de Gruau
Hello! J'espère que vous allez bien! Avec l'arrivée du printemps, la saison de la Rhubarbe démarre et ça c'est bien chouette quand même :) Voici donc une nouvelle recette douce et acidulée: la tarte rhubarbe. Pour le visuel, je me suis largement inspirée de la tarte de Philippe Conticini. J'espère que cela vous plaira. Je vous dis à vite! ♥ Pour réaliser la tarte Rhubarbe (20 cm de diamètre) il vous faut: Pâte sucrée: 70g de sucre glace 230g de farine 40g de poudre d’amande 1g de fleur de sel 140g
Hello ! A ce qu'il parait c'est mardi gras demain! Du coup j'avais envie de vous proposer une recette bien gourmande de beignets fourrés à la pâte à tartiner maison. Je vous ai mis les étapes au format vidéo sur Instagram (IGTV) pour vous aider à la réalisation de ces addictives gourmandises. Je vous laisse avec la recette, à vite! ♥ Pour réaliser une vingtaine de beignets fourrés à la pâte à tartiner il vous faut: Pâte à tartiner: 150g de noisettes 50g de sucre glace 10g de cacao en poudre non sucré