10Déc
SPHÈRES DE NOËL JIVARA EXOTIQUE
Hello, Hello! Je reviens comme promis aujourd’hui pour continuer la série spéciale « desserts de Noël ». Il s’agit ici d’une
Auteur/autrice : Les Yeux Grognons
03Déc
BÛCHE DE NOËL CHOCOLAT & PÉCAN
Hello!
Le mois des festivités est officiellement déclaré :) et pour commencer la série des desserts de Noël, je vous propose aujourd’hui la recette de la bûche de Noël Chocolat & Pécan. Si vous me suivez sur Instagram, vous avez certainement vu passer mon petit séjour chez Valrhona où j’ai eu la chance de pouvoir réaliser cette bûche en compagnie de chouettes personnes ainsi que le Chef Fréderic Bau, une très jolie expérience.
20Nov
TATIN POMME KAKI
Bonjour, bonjour!
Il y a quelques semaines j’ai été invitée à Valence pour découvrir le Kaki Ribera del Xúquer AOP, une jolie parenthèse Hispanique! J’ai pu visiter les vergers de kaki ainsi que la coopérative agricole au démarrage de la récolte puisque la saison du kaki est de octobre à janvier.
07Nov
CHOUX VANILLE & PRALINÉ
Bon Jeudi!
Je reviens par ici vous livrer un peu gourmandise! Il s’agit de choux craquelin garnis d’une crème bien vanillée associée au diabolique praliné amandes/noisettes.
10Oct
CRÈME ANGLAISE
Hello, j’espère que vous allez bien!
Aujourd’hui, j’ai envie de vous partager une recette de base : la crème anglaise! Cette crème pourra vous servir dans la réalisation d’une bavaroise, d’un crémeux, d’une mousse au chocolat,
08Août
ENTREMET FRAISIER
Hello!
Je reviens par ici en coup de vent pour vous livrer une recette d’entremet un peu comme un fraisier, pour profiter des dernières fraises de la saison! J’espère qu’elle vous plaira!
04Août
FINANCIERS PISTACHE CERISE
Hello,
Je reviens avec une nouvelle du dimanche, des financiers pistache cerise.
25Juil
FINGERS CHOCO NOISETTES
Hello!
J’espère que ça va chez vous et que vous survivez à cette canicule de foufou ! Je vous livre une recette qui m’a beaucoup été demandé sur Instagram: les fingers choco noisettes,
