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Auteur/autrice : Les Yeux Grognons

06Fév

BRIOCHE TRESSÉE

 Hello! Voici une nouvelle recette: la brioche tressée avec sa mie bien filante, idéale pour le goûter et/ou
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29Jan
CREPES FACILES RECETTE

CRÊPES FACILES

Hello !

Ce week-end c’est la chandeleur ! Alors, tradition oblige (toutes les excuses sont bonnes^^), je vous partage une recette rapide et super facile de crêpes. 

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10Déc

SPHÈRES DE NOËL JIVARA EXOTIQUE

Hello, Hello! Je reviens comme promis aujourd’hui pour continuer la série spéciale « desserts de Noël ». Il s’agit ici d’une
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03Déc
bûche de noël chocolat & pécan

BÛCHE DE NOËL CHOCOLAT & PÉCAN

Hello!

Le mois des festivités est officiellement déclaré :) et pour commencer la série des desserts de Noël, je vous propose aujourd’hui la recette de la bûche de Noël Chocolat & Pécan. Si vous me suivez sur Instagram, vous avez certainement vu passer mon petit séjour chez Valrhona où j’ai eu la chance de  pouvoir réaliser cette bûche en compagnie de chouettes personnes ainsi que le Chef Fréderic Bau, une très jolie expérience.

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20Nov

TATIN POMME KAKI

Bonjour, bonjour!

Il y a quelques semaines j’ai été invitée à Valence pour découvrir le Kaki Ribera del Xúquer AOP,  une jolie parenthèse Hispanique! J’ai pu visiter les vergers de kaki ainsi que la coopérative agricole au démarrage de la récolte puisque la saison du kaki est de octobre à janvier.

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07Nov
CHOUX VANILLE & PRALINÉ

CHOUX VANILLE & PRALINÉ

Bon Jeudi!

Je reviens par ici vous livrer un peu gourmandise! Il s’agit de choux craquelin garnis d’une crème bien vanillée associée au diabolique praliné amandes/noisettes.

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10Oct
CRÈME ANGLAISE

CRÈME ANGLAISE

Hello, j’espère  que vous allez bien!

Aujourd’hui, j’ai envie de vous partager une recette de base : la crème anglaise! Cette crème pourra vous servir dans la réalisation d’une bavaroise, d’un crémeux, d’une mousse au chocolat,

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08Août
ENTREMET FRAISIER

ENTREMET FRAISIER

Hello!

Je reviens par ici en coup de vent pour vous livrer une recette d’entremet un peu comme un fraisier, pour profiter des dernières fraises de la saison! J’espère qu’elle vous plaira! 

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