Hey! J'espère que vous allez bien en cette dernière ligne droite avant les festivités! Voici enfin la recette de la bûche de Noël Poire Chocolat, une recette que vous avez élu en votant sur Instagram. Je suis ravie de vous livrer aujourd'hui cette recette que j'avais choisi lors de mon séjour chez Valrhona :) Pour cette bûche de Noël, les quantités s'adapteront selon le modèle de votre moule, j'ai volontairement mis un peu plus de quantité par rapport à la taille de mon moule (+20%). J'espère qu'elle vous
Hello! J'espère que vous allez bien? Voilà, décembre est arrivé, et la question du dessert de Noël commence sérieusement à se poser! Comme je suis sympa :) et que c'est quand même mon travail/ma passion je vous partage la première recette festive: Le Roll Cake Fraise Citron vert. Cette recette est issue de mon premier livre (d'ailleurs il reste quelques exemplaires pour une idée cadeau par exemple) et à l'origine, ce n'est pas forcément une bûche de Noël mais, mais vous me l'avez énormément demandé sous mon
Hello, Hello! Je reviens comme promis aujourd'hui pour continuer la série spéciale "desserts de Noël". Il s'agit ici d'une recette à base de chocolat au lait et de fruits exotiques (mangue, passion) sous une forme un peu différente: des Sphères de Noël Jivara exotique. J'espère que cette recette et ce format vous plaira! Belle fin de journée. ♥ Pour réaliser 8 SPHÈRES DE NOËL JIVARA EXOTIQUE il vous faut: Ganache montée Jivara 115g de chocolat lait Jivara (Valrhona) 500g de crème liquide entière 30% de MG 4g de gélatine Insert exotique 60g de mangue
Hello!
Le mois des festivités est officiellement déclaré :) et pour commencer la série des desserts de Noël, je vous propose aujourd'hui la recette de la bûche de Noël Chocolat & Pécan. Si vous me suivez sur Instagram, vous avez certainement vu passer mon petit séjour chez Valrhona où j'ai eu la chance de pouvoir réaliser cette bûche en compagnie de chouettes personnes ainsi que le Chef Fréderic Bau, une très jolie expérience.
Hello !
J'espère que vous avez passé une bonne semaine! Dernière ligne avant les fêtes alors, comme promis, je viens vous livrer la recette de la bûche vanille pécan.
Hello ! Dernière ligne droite avant le réveillon, alors si comme moi vous avez envie d'une gourmandise en plus de la bûche et des sablés de Noël, voici une recette super rapide de dernière minute: Des truffes au chocolat ! Simple, efficace et tellement bon ! La marche à suivre et juste au dessous. Bon samedi ! Pour réaliser les truffes au chocolat il vous faut: 200g de chocolat noir 150g de crème fleurette 10g de miel 25g de beurre coupé en morceaux cacao en poudre non sucré Pour commencer,