Hello, j'espère que vous allez bien! Je vous souhaite une année merveilleuse, le bonheur, la santé et de vivre vos rêves ♥ Voici une nouvelle recette la galette des rois express 100% maison, que j'ai réalisé avec le robot kMix, en partenariat avec Kenwood. Je vous laisse avec la recette et, plus d'excuses pour ne pas faire sa pâte feuilletée soi même :) A vite. ♥ Pâte feuilletée express: 375g de farine 8g de sel 180g d'eau froide 300g de beurre coupés en dés Crème Amande: 120g de beurre pommade 105g de sucre
Hey! Avec une petite semaine de retard je vous publie enfin la recette de l'entremet vanille caramel pécan, mieux vaut tard que jamais :) C'est un entremet que j'adore faire et manger! Il prend un peu de temps à être réalisé je vous ai donc mis un rétro planning de manière à vous organiser et à étaler les préparations sur 2 jours. Je vous laisse avec la recette et vous souhaite une belle journée. A vite. ♥ ENTREMET VANILLE CARAMEL PECAN Ganache Vanille de Madagascar: 500g de crème liquide 30% de
Hello! J'espère que la rentrée s'est bien passée pour vous! Ici c'est un peu la course mais ce n'est pas pour me déplaire :) Une nouvelle idée recette idéale pour le week-end à l'heure du petit déj et/ou brunch: des pains Suisse, gourmand à souhait! N'hésitez pas me laisser une commentaire ici ou à partager une photo de votre réalisation sur Instagram, c'est toujours un plaisir de voir vos réalisations. Je vous laisse avec le pas à pas de la recette des Pains Suisse. A vite! ♥ Pour 8 pains Suisse il
Hey! Je reviens aujourd'hui avec une nouvelle recette un peu hybride, des pains feuilletés fleur de sel. On est sur une base de baguette tradition à laquelle on ajoute du beurre comme pour faire des brioches feuilletées, j'espère que l'idée vous plaira! A vous les sandwichs gourmands! A vite. ♥ POUR 6 PAINS FEUILLETÉS FLEUR DE SEL: 360g de farine T65 (à défaut de la t55) 245g d'eau à température ambiante 6g de sel 8g de levure fraîche (ou 4g de levure boulangère déshydratée) + un peu de farine 150g
Hello! J'espère que vous allez bien et que la chaleur de ces derniers jours n'a pas eu raison de vous! Avec cette température un peu plus douce où l'on peut enfin rallumer le four, je me suis dit que ce serait pas mal de vous poster la recette de la tarte Myrtilles & Vanille :) C'est une de mes tartes favorites! Et, j'espère que la recette vous plaira autant qu'à moi! A vite! ♥ Pour réaliser la tarte Myrtilles & Vanille (20 cm de diamètre) il vous faut: Pâte sucrée: 70g de
Hey! Je suis ravie de vous retrouver par ici! J'espère que vous passez un bon week-end de trois jours :) Voici une nouvelle recette décadente: La brioche feuilletée pistache framboise! Une petite douceur totalement addictive, rien que ça! J'espère que la recette vous plaira, n'hésitez pas me laisser une commentaire ici ou à partager une photo de votre réalisation sur Instagram, c'est toujours un plaisir de voir vos réalisations. Je vous laisse avec le pas à pas. A vite! ♥ la pâte à brioche: 250g de farine T45 ou de Gruau