Voici la recette des baguettes tradition que vous attendiez peut être. Pour vous préparer cette recette je me suis entraînée plusieurs fois afin de pouvoir vous partager plusieurs astuces et conseils et essayer de détailler au mieux les étapes. Je me suis également appuyée sur deux supports qui m'ont beaucoup aidé: La chaîne Youtube boulangerie pas à pas, une mine d'or d'informations et de pédagogie ainsi que du livre: Le grand manuel du boulanger. Je vous mets aussi un lien pour faire son levain maison ici. Depuis le confinement (comme beaucoup) j'essaie d'apprivoiser le pain presque quotidiennement et je trouve cela tellement passionnant! Je vous laisse avec le pas à pas de la recette. A vite. ♥ Pour réaliser 4 baguettes tradition
Hello! Quatre quarts marbré & glaçage rocher noisette! Une idée de recette simple et bien gourmande grâce à son glaçage rocher noisette! J'espère qu'elle vous plaira. Belle fin de journée! ♥ Pour réaliser un quarte quarts marbré & glaçage rocher noisette il vous faut: 150g de beurre pommade 130g de sucre 20g de miel 3 oeufs 150g de farine 1 pincée de fleur de sel 6 g de levure chimique 20g de cacao en poudre Glaçage rocher noisette: 350g chocolat au lait (ici Jivara de Valrhona) 110g de noisettes torréfiées hachées 100g d'huile de pépins de raisin ou de tournesol Un peu de beurre pommade en plus (facultatif) Le gâteau Préchauffez le four à 180 degrés. Dans un bol, fouettez le beurre et le sucre et le miel ensemble. Ajoutez les oeufs et fouettez à
Hey, Voici la recette de cookies banane choco sans oeuf que j'ai réalisé durant le live sur Instagram avec mon ami Hervé Cuisine. Si comme moi vous aimez la fève tonka n'hésitez pas à en ajouter dans vos cookies ;) Avec cette base de cookies vous pourrez rajouter à la préparation des fruits secs torréfiés: noix, noix de pécan, pistaches, noisettes
Hello, J'espère que tout va bien chez vous et que vous trouvez votre rythme durant ce confinement! #restonscheznous Je reviens par ici pour tenter de vous distraire un peu avec une nouvelle recette: les brioches feuilletées. J'espère qu'elle vous plaira, j'ai mis le lien des pains au chocolat pour que vous puissiez avoir les photos pas à pas du tour simple et du tour double. Prenez bien soin de vous, à vite. ♥ Pour réaliser environ 6 brioches feuilletées il vous faut: la pâte à brioche: 250g de farine T45 4g de sel 30g de sucre 1 oeuf froid 70g de lait froid 20g de beurre 10g de levure fraîche pour le tourage: 150g de beurre AOP 82% MG Des cercles ou des ramequins de 8 cm de diamètre et de
Hey! J'espère que ça va chez vous. Voici une nouvelle recette: les sablés diamant au cacao. Dans cette recette on utilise seulement du jaune d'oeuf, vous pourrez conserver le blanc d'oeuf restant dans une boite hermétique au frigo durant 1 semaine et pourquoi pas réaliser la recette des langues de chat ;) Je vous laisse avec le pas à pas. A vite! ♥ Pour réaliser une vingtaine de sablés diamant au cacao il vous faut: 110g de beurre pommade 50g de sucre glace 1 jaune d'oeuf 140g de farine 20g de cacao non sucré 1 pincée de fleur de sel suffisamment de sucre pour enrober les sablés Dans un bol, mélangez le beurre pommade avec le sucre glace à la spatule et ajoutez le jaune, mélangez à nouveau.