Hello, Il y a quelques jours j’ai eu la chance de partir avec Carte d’Or et 4 instagrameurs/bloggueurs (Stéphanie, Pauline, Dorian et Anaïs) durant 1 journée chez un éleveur partenaire du programme Agriculteurs de demain en Normandie pour assister à la traite des vaches (matière première des crèmes glacées) et découvrir le projet d'accompagnement de Carte d’Or envers les éleveurs laitiers français en leur apportant un soutient sur le plan environnemental, aide à l'installation ou encore financier pour plus d'équité. Après une matinée riche en découvertes sur l'exploitation,
Hey! J'espère que vous passez un bon week-end! Voici une nouvelle recette gourmande et acidulée sur le blog: des madeleines moelleuses au coeur citron! J'espère que cette recette vous plaira, bon dimanche à vous. ♥ Pour réaliser les madeleines coeur citron il vous faut: 140g de farine 3 oeufs 100g de sucre 50g de miel 130g de beurre fondu légèrement refroidi 1 càs d'huile neutre (tournesol, raisin) 1/2 sachet de levure chimique Le zeste d'un citron non traité Pour le gel citron: 75g de jus de citron 25g d'eau 25g de sucre 2g d'agar agar Moules à madeleines ici ou ici LE GEL CITRON Versez
Bonjour à vous !
La saison des pommes bat son plein, alors je reviens avec une recette toute simple mais délicieuse: la compote de pomme vanillée.
Hello, Hello! Je reviens comme promis aujourd'hui pour continuer la série spéciale "desserts de Noël". Il s'agit ici d'une recette à base de chocolat au lait et de fruits exotiques (mangue, passion) sous une forme un peu différente: des Sphères de Noël Jivara exotique. J'espère que cette recette et ce format vous plaira! Belle fin de journée. ♥ Pour réaliser 8 SPHÈRES DE NOËL JIVARA EXOTIQUE il vous faut: Ganache montée Jivara 115g de chocolat lait Jivara (Valrhona) 500g de crème liquide entière 30% de MG 4g de gélatine Insert exotique 60g de mangue
Hello!
Le mois des festivités est officiellement déclaré :) et pour commencer la série des desserts de Noël, je vous propose aujourd'hui la recette de la bûche de Noël Chocolat & Pécan. Si vous me suivez sur Instagram, vous avez certainement vu passer mon petit séjour chez Valrhona où j'ai eu la chance de pouvoir réaliser cette bûche en compagnie de chouettes personnes ainsi que le Chef Fréderic Bau, une très jolie expérience.
Hello!
Je reviens par ici en coup de vent pour vous livrer une recette d'entremet un peu comme un fraisier, pour profiter des dernières fraises de la saison! J'espère qu'elle vous plaira!