Cakes & Gâteaux

J'espère que vous allez bien! Il n'y a pas très longtemps j'ai eu la chance de goûter la collection de Pâques de Maxime Frédéric au Four Season et il y avait ce gâteau Nantais, une jolie découverte tout simplement délicieuse ! Du coup j'ai eu envie à mon tour de réaliser ce gâteau et de le partager avec vous. Originellement, le gâteau se présente sous forme ronde avec un glaçage royal au Rhum, ici j'ai choisi de ne pas le mettre et de le présenter sous une autre