Bonjour à vous !
La saison des pommes bat son plein, alors je reviens avec une recette toute simple mais délicieuse: la compote de pomme vanillée.
Hello! Voici une nouvelle recette: la brioche tressée avec sa mie bien filante, idéale pour le goûter et/ou le petit déj! Je vous ai glissé les étapes clés de la recette en photos, j'espère que cela vous aidera pour réaliser la brioche tressée. Une fois votre brioche cuite, conservez-la emballée dans un film alimentaire puis dans une boîte hermétique afin de conserver au mieux tout son moelleux. Vous pourrez bien sûr aromatiser votre brioche avec de la fleur d'oranger, en y ajoutant des zestes de citrons, des fruits confits ou encore des pépites de chocolat. Belle fin de journée, à vite! ♥ Pour réaliser 1 brioche tressée il vous faut: 200g de farine T45 ou de gruau 75g + 25g d'oeufs entiers bien
Hello !
Ce week-end c'est la chandeleur ! Alors, tradition oblige (toutes les excuses sont bonnes^^), je vous partage une recette rapide et super facile de crêpes.
Hello, Hello! Je reviens comme promis aujourd'hui pour continuer la série spéciale "desserts de Noël". Il s'agit ici d'une recette à base de chocolat au lait et de fruits exotiques (mangue, passion) sous une forme un peu différente: des Sphères de Noël Jivara exotique. J'espère que cette recette et ce format vous plaira! Belle fin de journée. ♥ Pour réaliser 8 SPHÈRES DE NOËL JIVARA EXOTIQUE il vous faut: Ganache montée Jivara 115g de chocolat lait Jivara (Valrhona) 500g de crème liquide entière 30% de MG 4g de gélatine Insert exotique 60g de mangue mixée 40g de purée de fruit de la passion 10g de jus de citron 50g de mangue fraiche coupée en dés 2g de pectine NH + 15g de sucre Sirop d'imbibage
Hello!
Le mois des festivités est officiellement déclaré :) et pour commencer la série des desserts de Noël, je vous propose aujourd'hui la recette de la bûche de Noël Chocolat & Pécan. Si vous me suivez sur Instagram, vous avez certainement vu passer mon petit séjour chez Valrhona où j'ai eu la chance de pouvoir réaliser cette bûche en compagnie de chouettes personnes ainsi que le Chef Fréderic Bau, une très jolie expérience.