Les douilles et poches: ici __________________ Ustensiles: ici 1. Spatule exoglass 2. Maryses 3. Fouets 4. Rouleau 5. Couteau d'office 6. Couteau de tour 7. Couteau scie 8. Palettes coudées 9. Palette plate 10. éplucheur 11. Coupe-pâte 12. Passette 13. Râpe Microplane 14. Règle 15. Pinceau 16. Emporte-pièces / Découpoirs 17. Cercles à entremet 18. Cercles à tarte 19. Carré à entremet Cercles à tarte, à entremet: ici __________________ Toiles et plaques de cuisson: ici Plaque de cuisson perforée Toile de cuisson Silpain Toile de cuisson Silpat Grille __________________ Moules: ici __________________ Robots et électroménager: ici
Je suis à la fois heureuse et intimidée de vous annoncer que mon tout premier livre de recettes est disponible dès aujourd’hui, en pré-vente. Vous y retrouverez 21 recettes, pas à pas, avec différents niveaux de difficultés. J’ai maintenant hâte qu’il soit entre vos mains et j’espère de tout cœur qu’il vous plaira ♥️ Le lien pour vous procurer le livre est juste ici Merci pour votre fidélité et pour tous vos partages sucrés au quotidien ! Passez une belle journée, à vite. ♥ Céline Pré-commande du livre: Pas à pas, 21 recettes sucrées
A Abaisser: étaler au rouleau une pâte afin d'obtenir une abaisse à l'épaisseur et à la forme voulue. Appareil: mélange d'ingrédients qui entre dans la composition d'une recette. B Blanchir: travailler au fouet des oeufs entiers ou jaunes avec du sucre afin d'obtenir un mélange mousseux, crémeux et plus clair. Bain-marie: casserole contenant de l'eau dans laquelle on place un récipient contenant une préparation que l'on souhaite faire fondre, maintenir à température ou encore chauffer. Bec d'oiseau: se dit d'une préparation montée/fouettée qui forme une pointe au moment ou l'on relève
Hello! Suite au sondage que je vous avais proposé sur Instagram sur votre envie de recette autour de la rhubarbe, voici la recette que vous avez choisi à la majorité: la tarte fraise rhubarbe pistache! Je vous laisse avec le pas à pas. A vite! ♥ Pour réaliser la tarte fraise rhubarbe pistache il vous faut: Rhubarbe pochée: 3 belles tiges de rhubabe 1L d'eau 200g de sucre 1 càs de fleurs d'hibiscus séchées Pâte sucrée: 240g de farine 30g de poudre d'amandes 70g de sucre glace une pincée de fleur de sel 120g de beurre coupé en dés 1 oeuf Crème d'amande