Hello, Voici une nouvelle recette: des Makrouts aux dattes et miel, une pâtisserie Orientale que j'affectionne tout particulièrement. Cela fait des années que j'en fais et j'avais envie de la partager avec vous à présent. Vous pourrez bien évidement faire votre pâte de dattes maison, pour cela il vous suffira de dénoyauter vos dattes et de les cuire à la vapeur. La semoule utilisée est une semoule de blé dur adaptée pour la pâtisserie. S'il vous reste un surplus de farce aux dattes, vous pouvez former des boules
Bonjour! J'espère que vous allez bien! Comme promis je reviens avec la recette des biscuits fourrés au chocolat façon Prince que je vous avais proposé sur Instagram et qui avait l'air de vous plaire :) C'est plutôt facile à réaliser et pour mon plus grand bonheur, validé par l'enfant qui adore (Ô désespoir) les vrais Prince
Hello, J'espère que vous allez bien! Hier j'ai une (ENOOORME) envie de croissants bien beurrés du coup j'en ai fait! La dernière fois je partageais avec vous la recette des pains au chocolat, toutes les étapes sont les mêmes sauf le façonnage qui diffère. Je vous mets une petite vidéo sur Instagram sur le façonnage des croissants pour aider :) A vite! ♥ Pour réaliser une douzaine de croissants (10 cm de longueur) il vous faut: La détrempe: 150g de farine de Gruau ou T45 150g de farine T55 12g de levure fraîche (ou
Hello! Voici une recette simple et idéale pour passer des bananes un peu trop mûres, j'ai nommé le banana bread. Oui mais, comme je suis gourmande j'y ai ajouté des pépites de chocolat, parce qu'après tout le chocolat c'est la vie, non? J'ai réalisé une courte vidéo pour accompagner cette recette, vous pourrez la retrouver en IGTV sur Instagram. Belle journée et à vite! ♥ Pour réaliser un banana bread aux pépites de chocolat il vous faut: 150g de sucre de canne ou cassonade 100g de beurre mou 3 bananes + 1 pour
Voici la recette des baguettes tradition que vous attendiez peut être. Pour vous préparer cette recette je me suis entraînée plusieurs fois afin de pouvoir vous partager plusieurs astuces et conseils et essayer de détailler au mieux les étapes. Je me suis également appuyée sur deux supports qui m'ont beaucoup aidé: La chaîne Youtube boulangerie pas à pas, une mine d'or d'informations et de pédagogie ainsi que du livre: Le grand manuel du boulanger. Je vous mets aussi un lien pour faire son levain maison ici. Depuis le
Hello! Quatre quarts marbré & glaçage rocher noisette! Une idée de recette simple et bien gourmande grâce à son glaçage rocher noisette! J'espère qu'elle vous plaira. Belle fin de journée! ♥ Pour réaliser un quarte quarts marbré & glaçage rocher noisette il vous faut: 150g de beurre pommade 130g de sucre 20g de miel 3 oeufs 150g de farine 1 pincée de fleur de sel 6 g de levure chimique 20g de cacao en poudre Glaçage rocher noisette: 350g chocolat au lait (ici Jivara de Valrhona) 110g de noisettes torréfiées hachées 100g d'huile de pépins de raisin ou de tournesol Un peu