MADELEINES COQUES CHOCOLAT

07.11.2017

MADELEINES COQUES CHOCOLAT

 

C’est l’heure des madeleines. Oui mais, avec du chocolat !

Voici une recette toute simple de madeleines avec une touche de gourmandise en plus: les coques en chocolat. La marche à suivre est juste en dessous !

Régalez-vous et belle soirée.

 

 

Pour réaliser une trentaine de madeleines coques chocolat il vous faut:

  • 150g de farine
  • 3 oeufs
  • 100g de sucre
  • 50g de miel
  • 2 càs de lait
  • 125g de beurre fondu
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100g de chocolat au lait

 

recette MADELEINES COQUES CHOCOLAT

 

Préchauffez votre four à 210 degrés.

Dans un bol mélangez la farine et la levure. Dans un autre récipient fouettez les oeufs avec le sucre et le miel puis incorporez petit à petit le mélange farine/levure.

Ajoutez ensuite le beurre fondu légèrement refroidi, mélangez bien le tout et versez le lait. .Verser la préparation dans des moules à madeleine au 2/3. Si vous utilisez des moules qui ne sont pas en silicone n’oubliez pas de les beurrer et fariner avant de les remplir de pâte.

Baissez la température de votre four à 200 degrés et enfournez vos madeleines pour environ 8 minutes.

Laissez refroidir vos madeleines avant de les démouler.

Faites fondre votre chocolat et à l’aide d’un pinceau, badigeonnez les empreintes du moule de chocolat fondu. Replacez les madeleines par dessus et réservez au frais pour 1h.

C’est prêt, régalez-vous !

 

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