Hello! J'espère que vous allez bien! Avec l'arrivée du printemps, la saison de la Rhubarbe démarre et ça c'est bien chouette quand même :) Voici donc une nouvelle recette douce et acidulée: la tarte rhubarbe. Pour le visuel, je me suis largement inspirée de la tarte de Philippe Conticini. J'espère que cela vous plaira. Je vous dis à vite! ♥ Pour réaliser la tarte Rhubarbe (20 cm de diamètre) il vous faut: Pâte sucrée: 70g de sucre glace 230g de farine 40g de poudre d’amande 1g de fleur de sel 140g
Hello ! A ce qu'il parait c'est mardi gras demain! Du coup j'avais envie de vous proposer une recette bien gourmande de beignets fourrés à la pâte à tartiner maison. Je vous ai mis les étapes au format vidéo sur Instagram (IGTV) pour vous aider à la réalisation de ces addictives gourmandises. Je vous laisse avec la recette, à vite! ♥ Pour réaliser une vingtaine de beignets fourrés à la pâte à tartiner il vous faut: Pâte à tartiner: 150g de noisettes 50g de sucre glace 10g de cacao en poudre non sucré
Hello! J'espère que vous passez une belle semaine. Je reviens avec nouvelle recette: le flan pâtissier vanille, un classique! Si vous le souhaitez vous pourrez la décliner avec une pâte feuilletée, c'est délicieux aussi ;) . Je vous glisse les liens des différentes recettes de pâte feuilletée au cas où: pâte feuilletée classique, pâte feuilletée inversée ou pâte feuilletée rapide J'espère que la recette vous plaira. A vite. ♥ Pâte sucrée 240g de farine 30g de poudre d'amandes 70g de sucre glace une pincée de fleur de sel 120g de beurre
Hey! J'espère que vous allez bien en cette dernière ligne droite avant les festivités! Voici enfin la recette de la bûche de Noël Poire Chocolat, une recette que vous avez élu en votant sur Instagram. Je suis ravie de vous livrer aujourd'hui cette recette que j'avais choisi lors de mon séjour chez Valrhona :) Pour cette bûche de Noël, les quantités s'adapteront selon le modèle de votre moule, j'ai volontairement mis un peu plus de quantité par rapport à la taille de mon moule (+20%). J'espère qu'elle vous
Hello! J'espère que vous allez bien? Voilà, décembre est arrivé, et la question du dessert de Noël commence sérieusement à se poser! Comme je suis sympa :) et que c'est quand même mon travail/ma passion je vous partage la première recette festive: Le Roll Cake Fraise Citron vert. Cette recette est issue de mon premier livre (d'ailleurs il reste quelques exemplaires pour une idée cadeau par exemple) et à l'origine, ce n'est pas forcément une bûche de Noël mais, mais vous me l'avez énormément demandé sous mon
Hey! Je suis ravie de vous retrouver ici pour vous partager une nouvelle recette: des crèmes dessert Guanaja et chantilly. Le pas à pas est juste en dessous et si vous le souhaitez il y a la vidéo sur Instagram. Passez un bon dimanche, à vite! ♥ Pour réaliser environ 6 pots de crème dessert guanaja et chantilly il vous faut: Crème Guanaja 500g de lait entier 20g de fécule de maïs 1 càc de miel 160g de Chocolat noir 70% Guanaja 1 pincée de fleur de sel Chantilly 250g de crème liquide entière bien froide (30-35