Hello! J'ai un peu déserté le blog ces derniers temps, même si je suis restée très active sur Instagram, mais promis c'était pour une bonne raison et je vous en dirait plus tout bientôt! Je reviens avec une idée de recette qui fleure bon le printemps, elle est rapide, prête en moins d'une heure, c'est pas génial ça?! Cette tarte, je l'avais réalisé au printemps dernier avec les fraises, fraises des bois et quelques feuilles de verveine citron cueillies dans mon jardin à l'occasion d'un dessert improvisé. Simple et bon! Je vous laisse avec la tarte facile fraise vanille, des bisous! À vite. ♥ Pour réaliser la tarte facile fraise vanille il vous faut: Sablé breton: 2 jaunes d'oeufs 75g de sucre 75g de beurre pommade (très
Hello! J'espère que vous allez bien? Avec ce froid glacial j'avais envie de vous offrir une recette qui réchauffera peut être vos coeurs: des petits coeurs Matcha! Des sablés viennois glacés de chocolat blanc. Et puis, cette recette tombe à pic pour offrir des coeurs à croquer, non? ;) Si vous souhaitez un goût de Matcha plus intense n'hésitez pas à en mettre plus. Belle journée, à vite! ♥ Pour réaliser environ 12 petits coeurs Matcha il vous faut: 135g de beurre pommade 50g de sucre glace 1 càs de thé Matcha (environ 3g) 1 blanc d'oeuf 125g de farine 1 pincée de fleur de sel Le glaçage 150g de chocolat blanc (ici Ivoire Valrhona) • Chocolat utilisé → Valrhona (-20% sur vos achats en livraison à domicile avec le
Hello à vous! Je viens (enfin!) vous livrer la recette des tartelettes choco clémentine que vous attendiez peut être depuis un moment, si vous me suivez sur Instagram :) J'espère qu'elle vous plaira autant qu'à moi et maintenant c'est à vous de jouer! À vite. ♥ Pour réaliser les tartelettes choco clémentine (environ 6) il vous faut: Pâte sucrée cacao: 200g de farine 30g de cacao en poudre non sucré 70g de sucre glace 40g de poudre d'amande 1 oeuf 140g de beurre mou 1 pincée de fleur de sel Ganache aux 2 chocolats : 230g de crème liquide entière 30% de MG 100g de chocolat noir 64% (ici Caraïbe Valrhona) 70g de chocolat au lait (ici Jivara Valrhona) 10g de miel 30g de beurre Crème d'amande: 50g de beurre pommade 50g de sucre glace 50g de poudre
Hello, Voici une nouvelle recette: les choux craquants caramel vanille, un classique, mais tellement délicieux! Vous pourrez les déguster tel quel ou, en ajustant les quantités, réaliser une pièce montée. Je vous laisse avec la recette, belle journée! A vite. ♥ Pour réaliser une vingtaine de choux craquants caramel vanille il vous faut: Pâte à choux: 125g d’eau 7g de miel 3g de sel 55g de beurre 75g de farine entre 100g et 125g d’oeufs battus Le craquelin: 60g de sucre 60g de farine 60g de beurre 1 pincée de fleur de sel Crème pâtissière vanille: 500g de lait 1 gousse de vanille 80g de sucre 3 jaunes d'oeufs 40g de fécule de maïs 50g de beurre coupé en dés Caramel (Glaçage): 150g de sucre 45g de glucose 52g d'eau Le Craquelin Mettez la farine, le sucre et la fleur de sel dans un saladier
Hello! Epiphanie oblige je reviens par ici pour vous livrer une nouvelle recette de galette des rois, cette année elle est à la noisette et au gianduja, j'espère que ça vous plaira. Je vous ai glissé plus bas les liens des différentes recettes de pâte feuilletée, ici j'ai utilisé de la pâte feuilletée inversée (ma préférée!). Je vous laisse avec le pas à pas pour réaliser la galette des rois noisette gianduja. À vite! ♥ Pour réaliser une galette des rois noisette gianduja (24cm de diamètre) il vous faut: 500g de pâte feuilletée (recette pâte feuilletée classique, pâte feuilletée inversée ou pâte feuilletée rapide) 1 jaune d'oeuf + 1 càs de crème liquide entière 1 fève Crème d’amande noisette gianduja: 120g de beurre pommade 105g de sucre 70g