CRÊPES FACILES
Hello !
Ce week-end c’est la chandeleur ! Alors, tradition oblige (toutes les excuses sont bonnes^^), je vous partage une recette rapide et super facile de crêpes.
Je vous ai aussi mis les étapes en vidéo IGTV sur Instagram avec, en bonus, une pâte à tartiner express :)
Belle journée à vous !
♥
Pour réaliser une quinzaine de crêpes il vous faut:
- 200g de farine
- 50cl de lait
- 4 oeufs
- 1 cas de sucre vanillé
- 20g de beurre fondu ou noisette
Placez la farine dans un grand bol et faites un puits. Ajoutez les oeufs battus au centre et fouettez en ramenant la farine vers les oeufs. Versez le lait petit à petit tout en mélangeant.
Ajoutez le sucre et enfin le beurre fondu, mélangez à nouveau. Mixez si besoin.
Laissez reposer la pâte 2h à température ambiante (si vous le souhaitez). Faites cuire vos crêpes dans une poêle huilée et bien chaude.
Régalez vous !
Vanilles95
J’ai réalisé cette recette hier pour la chandeleur…elles sont délicieuse, fines et légères…un grand merci !!
Les Yeux Grognons
oh je suis ravie :) merci pour votre retour.
Tavares
Pour aujourd’hui c’est ta recette de crêpes que est réalisée pour fêter la chandeleur 2021 merci de partager tes recettes
Les Yeux Grognons
Oh génial :) avec plaisir!
Amandine
Bonjour,
Merci pour le partage! J’ai une petite question : qu’est-ce que cela apporte à la pâte à crêpe se reposer deux heures? Merci d’avance :)
Les Yeux Grognons
Avec plaisir, cela permet à la pâte de se reposer, car le gluten contenu dans la farine a été activé, le temps de repos permet d’obtenir des crêpes plus moelleuses.
Charlotte
Bonjour,
J’adore tes recettes ! Je voulais savoir, est-il possible de préparer la pâte la veille et la laisser reposer toute la nuit ou est-ce que c’est trop long ? Merci beaucoup !
Les Yeux Grognons
Bonjour et merci :)
Oui bien sûr c’est parfait une nuit!
Perrine
Bonjour,
Au frigo, la pâte peut elle être conservée 2 jours? Merci d’avance pour votre réponse :)
Les Yeux Grognons
Bonjour,
Oui maximum ;)
Sam
Bonjour, un petit retour recette effectuée deux fois déjà, la deuxième pour être sure que ce n’était pas un coup de chance.. jen ai testée des recettes à chaque fois elles étaient sensées être LA meilleure recette aussi bien par des chefs que des blogueur lambda jai désespérément cherché cette recette qui donne des crêpes moelleuses , légères et désormais mes recherches s’arrêtent ici. Elles sont exceptionnelles!!! Meme quand je nai pas eu le temps de laisser reposer la pâte elles sont sublimes merci merci merci!!!! Ce blog fait parti de mon top 3 des meilleurs blog et compte insta aussi que je suis assidûment ! Une perle vous êtes!!!!!
Les Yeux Grognons
Bonjour, Merci beaucoup pour votre retour, je suis vraiment contente que cette recette vous plaise :)
Vos mots me touchent beaucoup beaucoup, merci :)
Belle journée
Léa
Bonjour, je rejoins Sam sur ces propos. Vous avez réussi à me réconcilier avec les crêpes ! Cette pâte donne un résultat unique. Bravo.
Anais
Je vient de faire cette recette de crêpes, j’y ai ajouté 2 cuillères a soupe de rhum, elles sont juste sublimes !
Merci pour cette recette !
Prenez soin de vous!
Les Yeux Grognons
Quelle bonne idée! Merci pour vous aussi!
Millie
Bonjour, merci pour votre recette j’en ai essayé certaines mais la votre est de loin la meilleure.
Séverine
Un régal! La meilleure recette de crêpes que j’ai testée! Merci
EloDit
Un pute délice…. Je remplace parfois le lait de vache par du lait de noisette. La. Couleur change mais le goût est délicieux !!
Elodie R
Un pure délice ! Je suis d’accord…. De loin la meilleure recette de crêpes ! Je remplace parfois le lait de vache par du lait de noisette, la couleur finale change, mais les intolérants au lactose adorent et peuvent également en manger.
Merci pour vos recettes, tout ce que j’ai essayé est délicieux, facile et très accessible financièrement. Merci et j’espère vous lire encore longtemps !! ☺️
Céline
Bonjour, peut on mettre de la farine de riz pour une version sans gluten ? Merci ^^
Les Yeux Grognons
Bonjour oui vous le pouvez mais peut être faire un mélange de farine avec la fécule de maïs. :)