BARRES DE CÉRÉALES

Hey! 

Je suis heureuse de vous retrouver après cette coupure de quelques semaines loin des internets!

J’espère que vous avez passé un bel été et que la rentrée fut bonne. En parlant de rentrée, voici une idée de recette pour faire le plein d’énergie: les barres de céréales. J’espère qu’elle vous plaira!

Belle journée, à vite!

♥

Pour réaliser une dizaine de barres de céréales il vous faut:

• 120g de flocons d’avoine
• 50g de pâte de dattes ou dattes coupées en petits morceaux
• 60g d’amandes 
• 20g de poudre d’amande
• 1 càc de vanille
• 1 pincée de fleur de sel
• 1 càs de graines de sésame
• 60g d’huile de pépins de raisin ou d’huile de coco
• 50g de sucre complet ou sucre blanc
• 30g d’eau
• 50g de chocolat noir haché 70%

Commencez par préchauffer le four à 160 degrés.

Dans une casserole, placez le sucre et l’eau, faites chauffer à feu doux pour faire fondre le sucre. Hors du feu, ajoutez l’huile et réservez.

Dans un un bol, versez les flocons d’avoine, les graines de sésame, la vanille, les amandes préalablement concassées, les morceaux de dattes, la poudre d’amande et la pincée de sel, mélangez.

Versez le mélange eau, huile, sucre sur vos ingrédients secs et mélangez bien. Pour finir, ajoutez le chocolat haché. 

Déposez votre préparation dans des moules type financiers ou directement sur une plaque recouverte de papier cuisson en leur donnant une forme rectangulaire, tassez bien bien la préparation.

Enfournez pour 20-25 minutes, laissez complètement refroidir vos barres de céréales avant de les manipuler. Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique ou emballées dans du papier cuisson durant quelques jours sans problème.

Régalez-vous!