REMÈDE CHOCOLAT: LE BROWNIE !
Je ne sais pas vous mais moi le changement de saison/d’heure me mine un peu le moral. Alors quoi de mieux que du chocolat ou plutôt qu’un brownie chocolat aux noix comme remède pour contrer cette pseudo déprime pré-hivernale ! En revanche pour le côté « Healthy » on repassera, en même temps le bikini c’est pas pour tout de suite ;))
Voici la recette forte en chocolat et tellement fondante du brow(wW)nie ! Quoi? Vous avez faim ?!
Pour un Brownie chocolat aux noix il vous faut:
- 200g chocolat noir
- 90g cerneaux de noix ou de noisettes / pistaches
- 140g de beurre
- 120g de sucre
- 3 oeufs
- 50g de farine
- 1 pincée de fleur de sel
Vous pouvez utiliser un moule rectangulaire 25×15 cm ou un moule rond de 20 cm de diamètre
Pour commencer préchauffez votre four à 190 degrés puis faites fondre le chocolat le beurre ensemble au micro ondes (puissance basse!), réservez. Dans un saladier, fouettez rapidement le sucre avec les oeufs. Versez ce mélange dans le chocolat/beurre fondus et fouettez.
Ajoutez la farine tamisée avec la pincée de sel et mélangez. Enfin, incorporez les cerneaux de noix cassés grossièrement.
Beurrez votre moule et enfournez pour environ 17 minutes. ( le couteau doit marquer). Laissez le brownie refroidir et placez le 30 minutes au frais avant de le dévorer.
Miam !
Pauline
Ce brownie a été apprécié par mes convives, il a fait l’unanimité (alors que dans le lot il y avait une personne pas vraiment fan de gâteau avec du chocolat !).
Merci
Les Yeux Grognons
Ah génial et surtout bravo à vous :)
Hermand Nathalie
Bonjour,
Quel type de chocolat utilisez vous pour ce gâteau?
Les Yeux Grognons
Bonjour j’utilise du chocolat noir, cela peut être chocolat noir spécial dessert ou encore du chocolat cacao Barry 64%…
Sandra
Bonjour, quel est la dimension du moule que vous avez utilisé ? Merci !!
Les Yeux Grognons
Bonjour j’ai utilisé un moule de 25 x 15 cm
Hermand Nathalie
Bonjour,
Peut on utiliser tout type de moule pour cette recette?
Les Yeux Grognons
Bonjour oui bien sur il faut juste qu’il ne soit pas trop grand pour garder un peu d’épaisseur sur le brownie, ici j’ai utilisé un moule de 25x15cm
Lucille
J’ai testé cette recette hier et je vous remercie infiniment, ce brownie est une tuerie
Les Yeux Grognons
Oh je suis contente, merci pour votre retour :)
NATHALIE
Bonjour,
A la place du beurre, est ce que je peux utiliser de l’huile?
Merci pour votre réponse.
Les Yeux Grognons
Bonjour, je n’ai jamais testé mais oui c’est possible.
Bullesdu13
Une tuerie ! Brownie réalisé avec ma fille de 12 ans… Un vrai réconfort pendant le confinement… toute la famille a adoré ! Merci pour ce partage.
Les Yeux Grognons
Super et bravo à vous deux!
Elizabeth
Bonjour,
Merci pour votre recette… le brownie est au four :)
Est ce normal qu’il gonfle à certains endroits, pendant la cuisson?
Les Yeux Grognons
Bonjour, je pense que ce n’est pas trop grave ;)
Marie
C était vraiment excellent ! Délicieux ! On a adoré et c’est tout simple et rapide à faire …
Les Yeux Grognons
Oh je suis ravie :)
DG
C‘est une bombe au chocolat :-) yummi
Martine
Recette que je fais régulièrement un vrai bonheur c’est le brownie préféré de la famille cette note de fleur de sel un régal ! Encore merci pour vos belles recetes
Les Yeux Grognons
Avec plaisir merci pour votre retour. :)