16Jan
ÉCLAIRS VANILLE
H E L L O
Aujourd’hui c’est pâtisserie ! Et, je suis très heureuse de partager avec vous la recette des éclairs vanille, un classique de la pâtisserie française, qui comblera les papilles en mal de gourmandise à coup sûr !
Pâte à choux
Retrouvez ici toutes mes recettes à base de pâte à choux: éclairs, choux craquelin, Paris Brest, churros, chouquettes et Saint-Honoré.
02Mai
LE PARIS-BREST DE P.CONTICINI
Avant je n’aimais pas le Paris-Brest, mais ça c’était avant de goûter la merveille de Philippe Conticini ! Du coup, j’avais envie de tester la recette et je l’ai réalisé pour la première fois le week end dernier et même les plus réticents on été conquis.
24Juin
MES PETITES CHOUQUETTES !
Les chouquettes, une pâtisserie soufflée qui me faisait craquer étant enfant et je me demande maintenant ce que je préférais, les chouquettes ou croquer le sucre perlé tombé au fond du sachet…
