MOELLEUX AUX AMANDES ET POMME

Hey !

J’espère que vous passez un bon week end. Je reviens avec une nouvelle recette que j’ai imaginé autour de la nouvelle crème légère Condé-Sur-Vire d’Elle&Vire reçue il y a quelques jours.

Il s’agit de petits moelleux aux amandes et pommes, une recette vraiment rapide et facile à réaliser!

J’espère qu’elle vous plaira. A vite.

♥

Pour réaliser environ 8 moelleux aux amandes et pomme il vous faut:

• 70g de beurre très très mou
• 65g de sucre
• 1 oeuf
• 40g de poudre d’amande
• 50g de farine
• 60ml de crème liquide Condé-sur-Vire 18%
• 40ml de jus de citron
• 1 pomme golden
• quelques amandes effilées

Préchauffez votre four à 200 degrés. Épluchez et découpez en cubes la pomme. Dans un bol, fouettez le beurre pommade avec le sucre et la poudre d’amande jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l’oeuf et fouettez à nouveau.

Versez la crème liquide puis le jus de citron petit à petit tout en mélangeant. Enfin, ajoutez la farine et fouettez vivement.

Versez la pâte au 2/3 dans dans un moule à muffins puis ajoutez au centre quelques cubes de pommes et pour terminer, parsemez d’amandes effilées. Enfournez vos moelleux aux amandes et pomme pour 12-15 minutes environ.

Laissez refroidir et régalez-vous !