LANGUES DE CHAT

Hello, 

J’espère que vous allez bien, Je viens par ici pour vous proposer, pour ces prochains temps, des idées de recettes assez simples et avec des ingrédients de base. Je tenterai de vous en proposer 2 par semaine ici et/ou sur Instagram.

J’espère que cela vous permettra de faire ces recettes en famille ou pas et peut être vous divertir un peu… Prenez bien soin de vous et des vôtres. 

Je vous embrasse.

♥

 

Pour réaliser une quarantaine de langues de chats il vous faut:
  • 65g de beurre pommade (important)
  • 65g de sucre glace
  • 2 blancs d’oeufs à température ambiante (important)
  • 80g de farine
  • 1 pincée de fleur de sel

1 poche à douille + 1 douille lisse 8 ou 9 mm

recette pas à pas des langues de chat

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Dans un bol, mélangez à la spatule le beurre pommade et le sucre glace.  Ajoutez ensuite les blancs d’oeufs et mélangez rapidement pour lisser la pâte. Versez la farine préalablement tamisée et la fleur de sel, mélangez à nouveau.

recette étapes langues de chat

Mettez votre pâte dans un poche munie d’une douille lisse 8/9 mm ou un sachet congélation en découpant la pointe sur un petit cm.

Sur une plaque beurrée ou recouverte de papier cuisson, tracez des boudins de 6-7 cm de long. il faut les espacer car les langues de chat s’étalent à la cuisson. Enfournez pour 8 minutes environ (selon votre four), les bords doivent être dorés. Laissez refroidir vos langues de chat avant de les croquer !

Vos langues de chats se conserveront dans une boite hermétique quelques jours.

recette langues de chat