05.04.2018

 

Hello!

Voici la recette des barquettes au chocolat, une recette simple et rapide idéale pour le goûter ! Vous pourrez bien évidement les décliner avec de la confiture.

Je vous laisse avec la marche à suivre, belle journée!

pour réaliser les barquettes au chocolat il vous faut:

  • 2 blancs d’œufs
  • 62g de sucre
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 62g de farine
  • 100g de chocolat ou Gianduja (la recette ici)

 

 

Montez les blancs en neige au fouet, ajoutez en 3 fois le sucre pour bien les serrer. Ajoutez les jaunes d’oeufs et fouettez rapidement. Versez la farine préalablement tamisée et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.

Préchauffez votre four à 180 degrés. Versez la génoise dans les empreintes de votre moule à barquettes ou muffins et enfournez pour 12 minutes.

Faites fondre le chocolat. Laissez vos barquettes tiédir avant de les démouler puis creusez un sillon au centre pour pouvoir verser le chocolat fondu.

Laissez durcir le chocolat et régalez-vous !

 

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