UNE MENTHE A L’EAU, S’IL VOUS PLAIT !

sirop de menthe maison

Le soleil n’est pas de la partie, tant pis ! Je vous propose quand même la recette du sirop de menthe fraîche, histoire de prolonger un peu l’été (dans son verre seulement ^^). Cette recette ultra simple demande juste un peu de patience  mais après à vous les menthes à l’eau à volonté au goût bien plus naturel !

bon mercredi !

 

Pour réaliser la recette du sirop de menthe fraîche il vous faut:

recette sirop de menthe fraiche

 

  • 2 bouquets de menthe fraîche (envrion 150g)
  • 700g de sucre
  • 1L d’eau
  • Une bouteille en verre

 

Lavez la menthe, broyez-la un peu et disposez-la dans un saladier, ajoutez le sucre et réservez. Versez l’eau dans une casserole et portez l’eau à ébullition.

Versez l’eau bouillante sur le mélange menthe sucre. Recouvrez le saladier d’un torchon et laissez infuser 24h. Au bout de ce temps, filtrez votre mélange et placez le liquide obtenu dans une casserole, portez-le à ébullition et maintenez-la pendant 10 minutes. Versez le sirop dans une bouteille en verre stérilisée. Laissez le sirop refroidir complètement. Enfin placez votre sirop de menthe au frais.

C’est prêt, ça sent encore un peu l’été, non?

menthe à l'eau

NB.1: vous pouvez ajoutez quelques gouttes d’huile essentielle de menthe pour plus de fraîcheur.

NB.2: Le sirop se conserve au frais pendant 1 mois environ.

Laisser un commentaire