QUATRE QUARTS

Hey !

Je reviens avec une recette toute simple mais tellement délicieuse: le quatre quarts. A consommer avec un peu de confiture par exemple. Ici la confiture de poire au chocolat noir, une pure merveille !

C’est un artisan confiturier Le Clos de Laure qui créé et fabrique avec passion des produits du terroir provençal et niçois, bref je vous laisse aller faire un tour sur le site pour découvrir leurs chouettes produits.

Bon dimanche à vous.

Pour réaliser la recette du QUATRE QUARTS il vous faut:

  • 150g d’oeufs (3)
  • 150g de beurre très très mou
  • 130g de sucre
  • 20g de sucre vanillé maison (ou pas!)
  • 150g de farine
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 180 degrés.

Dans un bol, fouettez le beurre et les sucres ensemble. Ajoutez les oeufs et fouettez à nouveau. Ajoutez la farine, la levure et la fleur de sel sur la préparation et mélangez.

Versez la pâte à quatre quarts dans un moule (beurré et fariné) et enfournez pour 30 minutes. Laissez refroidir avant de le démouler.

Régalez-vous!