CUPCAKES AMANDE ET FRUITS ROUGES

CUPCAKES AMANDE ET FRUITS ROUGES

Voici la petite recette du lundi, des cupcakes amande avec, en guise de glaçage, une ganache montée aux fruits rouges. Une recette à la fois gourmande et légère (en bouche, parce qu’en vrai…). Ces petites douceurs sucrées et colorées sont idéales pour une sweet table d’anniversaire, de baby shower ou juste comme ça ! Belle journée ! LA SUITE PAR ICI>>

CHEESE CAKE BLANC FRAMBOISE

Aujourd’hui j’ai envie de vous faire partager la recette du diabolique cheese cake chocolat blanc et framboise ! Pour moi c’était une première au niveau de la réalisation mais aussi pour la dégustation… Je sais, je suis à la bourre ! En fait j’étais moyennement emballée à l’idée de mettre du fromage dans la pâtisserie, bien sûr ce n’était qu’un préjugé (ce n’est pas comme ci tu mettais un morceau de clacos dans ta recette, hein) parce qu’en réalité c’est tellement bon. LA SUITE PAR ICI>>

DES COOKIES… DES VRAIS !

Après plusieurs essais de recettes de cookies, mon constat était à chaque fois le même : ce ne sont pas de vrais cookies ! Ils étaient trop durs, ressemblaient plutôt à des sablés. Et puis, j’ai trouvé LA recette ! Le cookie parfait, vous savez celui qui est moelleux au coeur et croustillant sur les bords. LA SUITE PAR ICI>>